又到考高日，自然应该要吃炸猪排，毕竟音同“必胜”要图个好兆头呢！

今次是三款炸猪排料理，《幸腹涂鸦》的炸猪排三明治，《炸猪排DJ扬太郎》的炸猪排，《打工吧！魔王大人》的猪排丼~

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炸猪排，霓虹语读作“TONKATSU”，而胜利的发音则是“KATSU”，不仅是考试，比赛或者一些重要的事情之前都会吃炸猪排讨吉利呢~

相比需要配主食的炸猪排、现做现吃的猪排丼，简便快捷可以直接当午餐的炸猪排三明治更适合深陷考场的学生党们，不过无论怎样还是先需要炸猪排本人才行啦~

 

16年的4月番有这么一部画风猎奇但还蛮有梗的魔性新番，炸猪排DJ扬太郎，日和的监督大地丙太郎作为监制风格也是可预见了吧，也是能大量出产表情包的一部了~http://s9/mw690/002wIy6lgy72jJIyMEE68&690幸腹涂鸦--炸猪排三明治（外二则）" TITLE="#二次元料理の复现报告# 幸腹涂鸦--炸猪排三明治（外二则）" />

总体就是论述炸猪排和做DJ的相似性吧，剧情虽简单但节奏紧凑不拖沓不单调，可以看一下的一部~
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作为猪排店的定食，炸猪排套餐也算是主角了吧~
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要做这样一份炸猪排材料需要：猪里脊肉、鸡蛋、淀粉、面包粉、胡椒、酱油、料酒、卷心菜丝~
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猪里脊切1.5里面左右的厚片，用刀背拍松，抹胡椒、酱油、料酒腌渍15分钟后拍干淀粉蘸取蛋液体裹上面包粉按紧，放入200度左右的油中炸两分钟后捞出，油温降至160度时复炸至金黄色就完成了~http://s9/mw690/002wIy6lgy72jJIQ9ni08&690幸腹涂鸦--炸猪排三明治（外二则）" TITLE="#二次元料理の复现报告# 幸腹涂鸦--炸猪排三明治（外二则）" />

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猪排切块配上卷心菜丝，蘸一些伍斯特酱，可以消灭一大碗白饭呢~
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有了炸猪排，三明治和盖饭就很好做了，还是先说考生们最爱的炸猪排三明治好了~

这一集的《幸腹涂鸦》也是讲到应考，有三星级水准的露子小姐贴心给准考生们准备了一大盒炸猪排三明治~
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吃起来嘛，依旧是药效满点呐 ╮(╯_╰)╭
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材料就很简单了：炸猪排、吐司面包、卷心菜丝、伍斯特酱~
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炸猪排两面涂上伍斯特酱，按面包片+卷心菜丝+炸猪排+卷心菜丝+面包片的顺序一层层码放就完成啦~
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个人喜欢多淋一些伍斯特酱让猪排充分吸收以后再夹进面包中，毕竟不是现炸的猪排容易觉得油腻，伍斯特酱则能很好的平衡，只是要损失一些炸猪排的酥脆口感了~
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---------------------------------------我依然素咔滋咔滋的分割线------------------------------------------------

 

比起简简单单的三明治，搭配了洋葱和蛋汁的猪排丼似乎更繁复一些，当然也是完全不同的美味了~

而这样一碗猪排丼似乎在推理剧里更多见一些，警察在审问室审问犯人时，一到用餐时间猪排丼就会登场了~

据说60年代在真实的案件中发生过因为吃了刑警所提供的猪排丼后承认了自己罪行的事情，而在95年的电影《警察日记》里也首次出现了猪排丼的桥段，于是被固化为推理剧的经典保留场景了~

就好比《打工吧！魔王大人》的第一集一开场，流落人间的魔界之王真奥贞夫被当成打架的外国人送到警局，警察伯伯就提供了这么一碗猪排丼~
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不过在不谙世事的魔王眼中，猪排丼只是这样的存在....... ╮(╯_╰)╭
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这样一份猪排丼需要：炸猪排、洋葱、鸡蛋、白饭、酱油、味啉、高汤~

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酱油、味啉和高汤1:1:2调和，洋葱切丝爆出香味后加入调好的料汁稍稍焖一下，放入切块的炸猪排稍煮一下，鸡蛋打散淋在猪排四周，蛋液略凝固即可离火~http://s7/mw690/002wIy6lgy72jJIBbGC36&690幸腹涂鸦--炸猪排三明治（外二则）" TITLE="#二次元料理の复现报告# 幸腹涂鸦--炸猪排三明治（外二则）" />

盛一碗热腾腾的米饭放上猪排，汤汁也一滴不落的淋上去，猪排丼就完成了~
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