说起来海贼的官方料理书贩售也有一年多了~

一直说要来试一下的，可是...拖延症啊，你懂的~

上周刚好碰到特价的鸡肉就给它买下来了~

于是，终于可以实践一下了呢 O(∩_∩)O~~

就是这一本了，山治的满腹料理~

貌似目前还没有中译本在售呢~

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说起来，海贼料理就是要够豪迈的大口吃肉大口喝酒啊~

拿在手里沉甸甸的大骨肉果然是第一印象呢~

海贼料理，当然要从这一道开始啦 O(∩_∩)O~~

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材料很简单：翅根、琵琶腿、鸡胸肉、鸡蛋、面包粉、酸奶~
因为家里刚好没有牛奶了，就用酸奶代替了原方用牛奶~

不过应该还是用牛奶的口感会更好吧~
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制作不算复杂~

从底部将琵琶腿和翅根剪开，去皮分离骨肉，把肉都翻另一端去~

一向不太喜欢鸡皮的口感，不介意的话不去也OK的~

处理好的鸡肉用自己喜欢的调味料腌一下，我用的是盐、胡椒、蒜、百里香~

鸡胸肉用刀背斩成茸，加入牛奶、面包粉、鸡蛋还有调味料搅匀~

余下的鸡蛋就煮熟剥壳儿备用~

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用推到一端的鸡肉将鸡蛋包裹起来，外层再裹上鸡茸，修整一下形状就好了~

弄的时候最好用保鲜膜或者手上涂些油，不然会粘的到处都是呢~

用琵琶腿做的单侧大腿肉，无论形状比例还是露出骨头的长短感觉都还不错~

相比之下用两个翅根做的两边都有骨头的，比例就不太好显得有点小家子气了 ╮(╯_╰)╭

这样就可以进烤箱了~

要先预热过，200度30分钟，中途有翻一次身~
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成品就是这样子的~

也许是用酸奶的缘故，表皮比较干，都开裂了 T-T

果然还是应该按着人家说的用牛奶吧，或者隔水烤也会好一点？！
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切开貌似就好些了，至少看不出来是裂了~

只是也就看不出是两侧都有骨头了 ╮(╯_╰)╭
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然后，白煮蛋多出来两个，鸡茸也有剩下，有就给裹上了~

才不会告诉你我家煮蛋器就是一次5个蛋的设计呢~

一起烤出来，变成了这样好像土豆子的东东~
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不过说起来还是这个比较好~
鸡茸的分量刚刚好，也比较容易吃完呢~
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