一 收入增长率

    从披露三季报来看，前三季度营业收入最高的五浪液（000858.SZ）达156.79亿元，同比增长了36.41%。主要是因为公司营销改革，中低价酒的销售量大增。古井贡酒（000596.SZ）的营业收入同比增速最快，前三季度为22.37亿元，同比增长了79.59%，主要因为年份原浆带动公司收入快速增长和产品持续升级。相比之下水井坊（600779.SH）的增速较慢只有17.41%，但也扭转了2010年业绩下滑的势头。

二 净利润增长率

     今年前三季度古井贡酒的净利润为3.5亿元，同比增长了145%，增幅较快，主要是因为公司收入亦大幅增长。其次是洋河股份，增长了92.4%，得益于公司在全国主体市场实现高端价位和全价位的运营。

三 毛利率

    白酒行业中贵州茅台（600519.SH）的毛利率最高，达到91.53%，其次为山西汾酒，毛利率达76.13%，与去年同期几乎持平。

三 净利率

     净利率最高同样的是贵州茅台，达50.8%，净利率最低的为陀牌曲酒（600702.SH）仅有11.67%，相对于去年同期，绝大部分白酒公司的净利率都有所提升，提升幅度基本都在3%左右，只有山西汾酒（600809.SH）有3%的下降。

四 销售费用

   相比较之下，销售费用率最低的还是贵州茅台，只占3.62%，同比下降了1.55个百分点，在公司销售大幅增长的同时费用率的下降，费用控制良好，但也显示公司产品在市场上处于供不应求的局面。而销售费用率最高的是水井坊，高达29.3%，期待管理改善。

五  ROE和PE

    以前三季度测算，ROE水平最高的要数洋河股份，达33.19%，但茅台和五粮液的ROE偏低与其持有大量现金有关。按照TTM市盈率来看，目前市场估值最低的是五粮液，为24.2倍，其次是茅台，为28倍，估值最高的为沱牌曲酒，为58倍。