黑椒牛肉炒饭，是我们家近段时间最爱吃的米饭，没有之一哈。依然用了靓禾精品稻花香米来做，炒出来的米粒一颗一颗的，同时吸收了牛肉和黑椒的香味，真的超级好吃，关键是用这种米来做炒饭的话，不是一定要用冷饭或是剩饭来炒，刚煮好的饭直接下锅炒也能炒出这种感觉来，我个人觉得更香。

材料：五常大米400克、牛肉250克、洋葱半个、杏鲍菇一个、鲜红椒一个、植物油、盐、酱油、蚝油、生粉、生抽、盐、香葱（三人份）

做法：1、米饭提前煮好

      2、煮饭的时候准备配料，先把牛肉切小块后用生粉、蚝油和生抽腌制10分钟

      3、杏鲍菇、洋葱、鲜红椒洗干净后分别切细丁

      4、锅内放适量植物油，烧至五成热，放入洋葱中火炒香

      5、再放入杏鲍菇一同翻炒半分钟

      6、放入腌制好的牛肉炒至牛肉变色

      7、放盐和酱油调色调味，再放入鲜红椒

      8、放入煮好的米饭翻炒均匀

      9、米粒完全炒散后，放入黑椒末和香葱段出锅

补充：1、配菜可以自己调整，胡萝卜、口蘑等等都可以。

      2、如果喜欢颜色更深一点，可以适当多加一点酱油上色。