其实在我家，平时早餐基本以中式为主，因为我偏见地认为，西式的早餐很容易饿，特别是孩子，在学校里面四个多小时，上课加课间活动，需要多多的能量，不过偶尔还是会想换个口味的，便会选择吐司、蛋糕或华夫饼之类的，吐司、蛋糕会提前做好，华夫饼、松饼比较快手，通常是早上起床后临时再做，软软的松饼配上牛奶、果酱，便成了一份甜美的早餐，让孩子吃完以后带着轻松愉快的心情去上学。

材料：面粉150克、泡打粉3克、牛奶200ML、细砂糖30克、鸡蛋1个、黄油30克

做法：1、鸡蛋、砂糖和牛奶混合，用打蛋器搅拌均匀

      2、筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀至没有颗粒

      3、黄油隔水融化，放凉后加入到面糊中

      4、轻轻拌匀至面糊细腻，静置10分钟备用

      6、平底锅放少许油烧至四成热，舀一小勺面糊，中小火烙至两面金黄即可。

      做好的松饼可以根据自己的习惯，配上蜂蜜、枫糖浆或果酱一起食用。