很多同学看我们家的菜大多数都是红红火火的，很难想像我小时候是一个一丁点儿辣椒都不吃的人吧，可是我们家四个人除了我，老爸老妈和老哥都是很喜欢吃辣的人，偏偏碰到我这个小麻烦，也曾经学着尝试还是不行，人家说一点儿不辣的菜我都觉得很辣，后面就干脆只要是有辣椒的我通通不吃，老爸老妈虽然也希望我能吃一点辣，但是也不勉强我，特别是我老爸，每次做菜都要在放辣椒之前先给我单独弄一小碗出来，一直到我外出上学和工作。那个时候觉得挺理所应当的，等我自己也当了妈，才知道看上去很简单的事其实挺很麻烦的。可能跟我怀孕以后改变口味有关，我家小朋友比他老妈我省心多了，上了幼儿园以后就慢慢学会了吃辣，现在是啥样的都能吃。

    现在我也能得一手好饭好菜了，可惜离父母太远，一年也就回去那么两三次，很少有机会亲手给老爸老妈做好吃的，偶尔回去了还要变着花样给我们吃。没办法经常给父母尽孝心，只好安慰自己，我们工作顺心、家庭幸福也算是给父母最大的孝顺吧。

    今天这个风琴烤土豆，深得我家两个大小男人的喜欢，等到下次老爸老妈上我们这儿来的时候，我也给他们做一次。

材料：中等大小的土豆两个、烟熏火腿八片（圆形）、植物油、盐、生抽、黑胡椒、咖哩一小块

做法：1、新鲜的土豆去皮，冲去表面的淀粉

      2、用刀将土豆切成约4MM左右的片，注意底部不能切断

      3、切好的土豆用锡纸包起来，放入烤箱中层，220度，上下火，烤40分钟

      4、烤土豆的功夫，将每一片火腿一分为四，用少许盐、黑胡椒和油抖匀，腌制10分钟

      5、另外再用一小块咖哩加少许生抽、香油和植物油调成调味汁备用

      6、烤好的土豆取出来，轻轻打开锡纸稍放凉，将腌制好的火腿一片一片的夹入到土豆中间（不想再开一包火腿，所以少了一点，最边上的就没有土豆就没有夹了）

      7、全部夹好后，用刷子将调味汁均匀地刷在土豆表面

      8、再放烤入烤箱，中下层200度，烤18分钟左右即可(这里不用盖锡纸了哈）