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特别讨小朋友欢心的娃娃笑脸饼干

(2012-06-13 23:14:55)
标签:

美食

饼干

娃娃笑脸饼干

巧克力

小朋友

分类: 饼干点心

               特别讨小朋友欢心的娃娃笑脸饼干

       这两天做的东西还没有时间整理出来,先上个存货吧,很久以前做的娃娃笑脸饼干,原方来自君之,是一款特别讨小朋友欢心的饼干,更适合和小朋友一起来做,在我家压模和画笑脸,都是杉杉的活儿哈,人家每次都干得非常认真,我在一旁看着他弄感觉很好咧。    

材料:低筋面粉220克,黄油100克,鸡蛋50克,糖粉50克,盐一小勺,牛奶巧克力150克(这个量可以做40个)

做法:

1、黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)
2、鸡蛋液分三次加入黄油里,并用打蛋器搅打均匀,每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次(我分四次加的)。
3、筛入低筋面粉,拌匀
4、揉成一个光滑的面团,揉成面团即可,不要揉太久。
5、把面团放在高温油纸上擀成厚约0.3CM的薄面片,用直径约5CM的模具切出一个个的圆形面片。

6、把切出来的面片摆放在烤盘上(面片不太好从案板上拿起来,可以用橡皮刮板铲起来),

7、烤箱预热180度,烤15-20分钟,直到饼干表面呈微金黄色就可以了。

特别讨小朋友欢心的娃娃笑脸饼干
8、牛奶巧克力装入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到巧克力完全融化。
9、饼干烤好冷却以后,拿起一块饼干,在融化的巧克力里蘸一下,然后转个方向,再蘸一下。
10、这样,娃娃的头发就做好了。依次蘸好所有的饼干,并把蘸好的饼干放在烤网上。
11、把剩下的巧克力装进裱花袋(用不了很多,一点点就好),在裱花袋的前端剪一个很小的开口,在饼干上画出娃娃的眼睛、嘴巴,等到巧克力凝固,可爱的娃娃饼干就做好了。

特别讨小朋友欢心的娃娃笑脸饼干

                 特别讨小朋友欢心的娃娃笑脸饼干

                 特别讨小朋友欢心的娃娃笑脸饼干

                 特别讨小朋友欢心的娃娃笑脸饼干

                 特别讨小朋友欢心的娃娃笑脸饼干

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