又是一个天气晴好的周末，杉要上课，杉爸也加班，不能外出，我就继续在家里做好吃的吧，这次做的是全麦面包，整了个好玩的乌龟造型，自己对成品非常满意，因为面发得特别好，面包凉了以后也很好吃，可是没想到小朋友却说不忍心吃，俺只好狠心把小乌龟的头和脚先给吃了，然后忽悠人家说那只是个圆面包。

材料：金像高筋面粉200g，全麦粉100g，全蛋液50g，牛奶165g，糖45g，盐3g，酵母3g，黄油30g(可以做4个不小的乌龟哈)。
做法：
1、把除了黄油以后的所有材料扔进面包机，启动一个生面团程序，程序走完加入黄油，再启动一次生面团程序，揉至面团可拉出透明薄膜，破洞不圆滑即可，滚圆后放入容器中，盖保鲜膜放到温暖烤箱里用发酵档发酵至2.5倍大。
2、排气后分割，先分出四份，每份约115g左右的面团，滚圆放入烤盘中做乌龟的身体。然后把剩余的面团分成7g一个的小面团16个，滚圆做乌龟的腿；9g一个的小面团4个，做乌龟的头；还有剩余面团的话可以做个尾巴。然后分别把腿和头摆在身体周围合适的位置，不用太靠近身体，可以隔2mm左右，二次发酵自然就靠上了。
3、然后盖上保鲜膜，放入烤箱内，放一杯热水，发酵功能，至两倍大时取出，刷蛋液，烤箱预热160度，上数第二层，上下火，18-20分钟，上色较深时盖锡纸。
4、趁热用刀划出龟背壳、嘴巴和脚。

蛋液是宝贝帮忙刷的呢!