加载中…清火去燥~~~糖渍橙皮
(2011-12-06 22:40:42)
标签：
美食橙皮糖渍 |
分类： 甜点小吃 |
原料：橙子皮三个，橙子果肉一个，柠檬半个，冰糖100g，水300g(可以自己调整，多加一个果肉也没问题)
做法：
1.橙皮彻底洗干净，尽量的去掉皮下白色的那部分(那个部位苦)，切成小丁，橙肉切碎、柠檬切片。
2.锅里放水，放冰糖，待冰糖完全融化后放入橙皮丁，橙肉，柠檬片，大火煮开后转小火，大约1小时。
3.熬至没有汤汁，非常粘稠，橙皮和柠檬片都呈半透明状态就好了。
做法：
1.橙皮彻底洗干净，尽量的去掉皮下白色的那部分(那个部位苦)，切成小丁，橙肉切碎、柠檬切片。
2.锅里放水，放冰糖，待冰糖完全融化后放入橙皮丁，橙肉，柠檬片，大火煮开后转小火，大约1小时。
3.熬至没有汤汁，非常粘稠，橙皮和柠檬片都呈半透明状态就好了。
做好的橙皮用处也很，可以用来泡水喝，清火去燥，口感清新，还可以用来做各种各样的点心饼干。
喜欢
0
赠金笔
后一篇：淡奶油吐司&花儿面包