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豆芽自己发绝对是新即能, 做法简单健康又好吃

(2017-12-29 16:32:04)
标签:

原创

美食


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黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。一般在芽高3-10厘米时食用。此时两片真叶尚未展开,可炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜,味道清香脆嫩,风味独特,口感极佳。吃到了小时候豆芽的味道,就因为是自己做的豆芽,健康、好吃。。。。。。

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材料:小黑豆

做法:

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1、小黑豆挑拣干净。

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2、加水浸泡10--12小时。

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3、然后淘洗干净。

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4、用水淘洗干净后,用干净纱布盖住,起保湿、避光的作用。

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5、小黑豆长出芽来了。

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6、每天早.晚各淘洗一次,每一次豆芽都见长大。

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7.小豆芽就会一天天长大。

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8、经过3--4天的长大,就可以炒来吃了。

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9、一小碗小黑豆,发出了一盆子豆芽,一次吃不了,可以放冰箱冷藏,随吃随取,很方便、简单。

峰儿话语。

用来发豆芽的容器和淘洗豆芽的器具不能沾油,容易烂根。

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