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家常番茄豆腐

(2017-10-19 09:40:25)
标签:

原创

菜谱

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。还含有番茄红素,具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。番茄和豆腐搭配很不错的,用料简单,味道不简单哦。。。

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材料。

豆腐,西红柿,小葱,花生油,盐。

做法。

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1,西红柿,豆腐切丁,小葱切末备用。

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2,锅里放入油,下小葱煸香。

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3,放入番茄煸炒,不要放水。

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4,煸炒到番茄有点出汤了,加盐。

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5,加入豆腐。

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6,开锅后稍炒一会,即可出锅。

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7,盛出,撒小葱末,即可。

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峰儿话语。

番茄入锅一定不要放水,可以把火调小一些,把番茄炒成汤状,做出的豆腐菜好吃哦,切记。

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