酸甜的柑橘能治疗感冒吗？

国家二级公共营养师  李洋

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      春天的气温忽冷忽热，又有一批感冒的。这些年，每当有人感冒，总会听到这种说法：我感冒不吃药，就靠维生素C，多吃点橘子一类的水果，酸酸甜甜，维生素C含量很高。确实，在我们小时候，每当感冒时，家人也会“下血本”买果珍给我们喝，就觉得那个酸酸的味道就是维生素C，就能治病。最近市场上的柑橘依旧卖的火热，尤其是丑橘，号称维生素C含量在同类中最高，相信很多人都是冲着这个原因购买。但是，吃柑橘真的可以治疗感冒吗？答案当然是否定的。

一、维生素C 功效误区

      维生素C又叫抗坏血酸，是人体需要的重要营养素之一。由于它既可以以氧化型，也可以以还原型存在于我们体内，因此在体内的氧化还原反应过程中发挥着重要作用，比如促进抗体形成，清除自由基等等。通俗点说，就是可以增强机体抵抗力，这在任何疾病的预防、治疗过程中都是非常重要的，包括感冒。因此，摄入维生素C只是有助于我们抵抗疾病的入侵，不代表它就能治疗感冒。更何况，大量科学研究证实，大剂量的维生素C并不能降低普通感冒的发病率。

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二、美味营养，也要控制量

      柑橘类水果酸酸甜甜，本身就是很多人的心头好。再加上其维生素C含量确实不低，可达28mg/100g，在人们的心中是一类很有营养的水果，因此更有可能一不小心就吃多，这是一定要注意的。再好的食物都不能过量，何况柑橘吃多了也有一些不利影响。比如，柑橘类糖类含量约在10%左右，能量又主要由糖类提供，吃的过多不仅会摄入过多能量，对我们的口腔、牙齿健康也都不利，还有可能造成“上火”症状。同时，对于胃肠功能欠佳的人，过多食用柑橘类水果也会带来一些不适症状。

      由此可见，靠吃富含维生素C的柑橘类水果治疗感冒是不靠谱的。多吃新鲜蔬果固然对身体健康有益，利于一些疾病的康复，但真的生病还是要多多休息，及时找出病因，对症下“药”才最重要。

参考文献：

[1] 葛可佑. 《中国营养师培训教材》

[2] 王旭峰.《只有营养师知道》

说明：

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作者信息：

李洋

食品工程硕士

国家二级公共营养师

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