入深秋了，看电视上，好多北方的城市都开始下雪了，宁波今天也狂风吹起，好冷，穿着一件长袖的衬衣，明显感觉到了颤抖。开始听到街上有人开始在吆喝烤红薯，好香呢！红薯一直是我非常喜欢吃的，这下又受不了这诱惑了，于是买了几个红薯回家动起手来，现在的红薯已经是红芯了，好甜！

   这款红薯受到大家的好评，极为香甜好味，看来得连续烤几天了，哈哈~

材料：红薯580克 黄油35克 糖60克 牛奶70克 蛋黄1个 柠檬汁少许

步骤：

1、红薯洗净去皮，切成大块；（图1）

2、加水煮至红薯熟透，沥水用勺子碾成泥；（图2）

3、放入锅内，加黄油翻炒；（图3）

4、加糖翻炒；（图4）

5、加牛奶和翻炒；（图5）

6、炒至水份收干；（图6）

7、稍凉后加入一个蛋黄和柠檬汁；（图7）

8、凉后整形成椭圆形，放入模具内；（图8）

9、刷上一层蛋黄液；（图9）

10、烤箱185度预热，中下火；（图10-11）

11、烤至红薯表面稍焦黄即可。 （图12）