做面包实在太耗时，这是所有烘焙玩家共识的，尤其是冬天，每次做完面包都得半夜才能结束，耗时耗精力呢！可就是这样，面包控们还是乐此不疲，这就是一个小小的面包带给我们的魅力。每次在烤制时，从烤箱里飘里的香味，所有的辛苦都会犹如浮云。不断的翻新做着不同的面包，最近已经到了近乎疯狂的节奏，哈哈，不要说我痴狂，因为我们都有共识——面包控！

这次用到的模具是：德单的金色八寸双面不沾方烤盘  和  450克金色双面不沾吐司模

材料：高粉500克 可可粉20克 糖100克 酵母5克 鸡蛋2个 淡奶油105克 牛奶140克 盐4克 黄油（液体油）30克

步骤：

1、所有材料后油法揉至扩展；（用液体油可以一起加入）（图1）

2、放温暖湿润处（28度）发酵至两倍大；（图2）

3、排气、分剂、静置20分钟；（图3）

4、整形后排入模具内；（图4）

5、放温暖湿润处（38度）发酵至两倍大；（图5）

6、烤箱175度预热，上下火20-25分钟即可。（图6）