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正的味道——粽烧仔排

(2013-03-17 18:24:07)
标签:

味道

凉水

金黄

排骨

美食

分类: 菜系

正的味道——粽烧仔排

正的味道——粽烧仔排
 

   今天和朋友一起去乡下,早上出发前还是大雨滂沱的,但去的路上已是雨止,太阳渐渐地露出了笑脸,不一会儿就艳阳高照了。春天的脸真的似孩子的脸,太阳一出,立马就热得出奇,幸好今天衣服穿得合适,这也算是英明的吧,哈哈。一路上的春光让人心情顿时大好,路边黄灿灿的油菜花、粉色的桃花、红色的梅花竞相开放,还有好多不知名的小野花也不甘示弱,真的好美~~~

正的味道——粽烧仔排

材料:小粽子 栗子 排骨 排骨酱 荷兰芹 

步骤:

1、小粽子蒸熟后去叶子;(图1)

2、油炸至金黄;(图2)

3、栗子蒸熟去壳;(图3)

4、排骨切寸段;(图4)

5、淖水后,用凉水冲净;(5)

6、锅内放入排骨酱,倒入排骨;(图6)

7、加入水,少许盐,煮至腓骨熟;(图7)

8、陆续加入粽子和板栗,倒入老抽、糖烧至入味,加入味精;(图8)

9、装盘,放上淖水后的荷兰芹即食。(图9)

正的味道——粽烧仔排

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