香菇是世界第二大食用菌，素有“山珍”之称，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，有着“植物皇后”的美誉。随着现代医学和营养学的不断深入研究，香菇的药用价值也不断被挖掘，越来越受到人们的青睐。香菇与肉沫的完美结合，更使这道菜肴鲜上添鲜，肉沫经过烤制，把里面的鲜美肉汁与香菇相融，真是鲜香留唇噢！

材料：香菇 肉沫 盐 味精 生抽 香油

步骤：

1、肉沫加盐、味精、生抽、香油搅拌均匀；(图1）

2、香菇洗净去蒂；（图2）

3、把肉沫放入香菇上；（图3）

4、放入烤盘，烤箱180度预热，15-20分钟即食。（图4）