这种柔柔、软软、甜甜的小餐包，我真滴好喜欢吃噢。矮油，我的妈呀，真是吃不腻的喂，趁这几天天气晴好，赶紧赶紧呢，反正吃了也不胖，赶紧赶紧呢。。。。。。

材料：

中种：高粉（过筛）168克 酵母4克 糖15克 牛奶105克

主面团：高粉（过筛）72克 盐1克 糖48克 蛋45克 奶粉10克 黄油（液体油）36克

步骤：

1、中种材料揉至成团；（图1）

2、发酵至3倍大；（图2）

3、用后油法与主面团中的材料，揉至出膜；（图3）

4、发酵至2倍大；（图4）

5、排气、分30克一剂，静置20分钟；（图5）

6、放置烤盘上进行发酵；（图6）

7、发至两倍大，表面涮上蛋液，烤箱175度预热，20-25分钟即可。（图7）