购置这款华夫饼让我颇费了一番纠葛，来来去去的换货，让我等待了将近半个月。心情也由之前的期待和兴奋，转成了郁闷和烦躁。好在再次换回来的华夫饼机，质量还行，于是在朋友的催促下，立马动手试做了下。感觉华夫饼得趁热吃，松柔可口，如果冷的话，就显得有点点硬了，不过，再一回热下，就又松柔如初了。做好后，给LG当早餐，再配上他喜欢的火腿片、水果菜和牛奶，应该是营养全面了吧。

   最近宁波的天气很不好，连续N天的下雨，好不容易盼来几天晴好的天气，接下来又进入了春雨季，天气的不稳定，使我染上了重流感，喉咙好痛，咳嗽也加剧，还好还在感冒初发阶段，还没引起发烧，吃些中成药吧，希望能快点好起来。

材料：高粉120克 低粉40克  牛奶45ML 鸡蛋30克 黄油30克 糖30克 酵母1小匙 冰糖适量

步骤：

1、高粉、低粉、糖、盐、酵母混合均匀；（图1）

2、放入牛奶和鸡蛋继续搅拌均匀；（图2）

3、加入软化后的黄油，揉成面团至光滑；（图3）

4、放温暖处发酵40分钟；（图4）

5、排气分剂成50克一个的小面团，静置20分钟；（图5）

6、预热华夫饼机；（图6-7）

7、绿灯亮起时，放入面团，撒上冰糖碎，等冒出热气后，再继续烤2-3分钟至熟。（图8）