步骤：

1、用紫薯、胡萝卜、黑芝麻酱、菠菜做出颜色，分别和汤圆粉一起揉成团；（图1）

2、做成一个个小圆子；（图2）

3、准备水果：茡荠、圣女果、青枣；（图3）

4、除圣女果外，把其它水果切成小丁；（图4）

5、准备蛋液和酒酿；（图5）

6、水开后，倒入圆子，一分钟后倒入水果；（图6）

7、放少许糖—（按各人口味来添加），翻下，倒入蛋液；（图7）

8、用勺子滑开，勾薄芡，即食。（图8）