华丽外表下的真诚——西红柿奶酪面包(直接法)

标签:
西红柿迷迭香面包美食 |
分类: 餐包吐司 |
材料:
面包:高粉100克 低粉20克 奶粉3克糖10克盐2克蛋13克酵母2克水55克油10克
装饰:西红柿1个奶酪4片迷迭香料适量
步骤:
1、用后油法,把面包的所有材料揉至出膜;
2、首发至1.5倍大;(图1)
3、分剂60克一个,静置20分钟;
4、装入模具,二发至2倍大;(图2-3)
5、奶酪片覆盖在面包上,西红柿切片覆盖在奶酪上,撒上迷迭香;(图4-5)
6、烤箱175度预热,中下层上下火20-25分钟即可。
前一篇:枣香满屋——桂圆红枣酸奶吐司
后一篇:内藏乾坤——叫花子鸡