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*运儿私厨*馋人的鲜肉面包

(2011-11-12 10:31:57)
标签:

宋体

鲜肉

馅料

面包

翻炒

分类: 餐包吐司

*运儿私厨*馋人的鲜肉面包*运儿私厨*馋人的鲜肉面包      当新鲜出笼的鲜肉包子呈现在你眼前时,你会怎么样呢?反正,我会迫不及待,哈哈。前段时间跟朋友聊起时,一下子馋虫出来了,N久没吃肉包了,这个馋劲噢,恨不得马上去做。可是近来一直沉迷于面包之中,那么就把鲜肉包进面包里吧。

*运儿私厨*馋人的鲜肉面包

材料:高粉200克 低粉50克 糖20克盐5克奶粉10克 酵母3克 水100克鸡蛋50 25克(馅料:肉沫和洋葱适量酱油)

步骤:

1、用后油法把所有材料揉至出膜;(图1

2发酵至两倍大;(图2

3排气、分剂静置30分钟;(图3

4准备馅料,洋葱热油锅翻炒至透明加入肉沫,加入酱油翻炒;(图4

5每剂擀圆,包入肉沫;(图5

6放入刷了油的烤盘上,二发至二倍大;(图6

7烤箱预热190度,中层上25分钟即可7

*运儿私厨*馋人的鲜肉面包

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