西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。

材料：西红柿 柠檬 牛奶 蜂蜜

步骤：

1、西红柿洗净，用开水稍泡去皮，切小块放榨汁机；

2、柠檬一只挤出汁滴入；

3、加入牛奶、蜂蜜即可。