加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

*运儿私厨*你说这算不算酒驾——啤酒红糖吐司

(2011-10-05 19:39:02)
标签:

美食

西藏

吐司

啤酒

红糖

分类: 餐包吐司

*运儿私厨*你说这算不算酒驾——啤酒红糖吐司

国庆期间老爸买来一箱啤酒,是西藏青稞啤酒。LG说,这还是第一次吃到,味道还不错,所以就拿回家一些,做个啤酒吐司噢!红糖是做糖三角用剩还有些许多的,也利用掉,省得浪费。吐司出来后那瞬间,真的感觉好香,迫不及待地撕开品尝了下,有点点稍甜,有点点稍苦,甜的是红糖,苦的是啤酒,至少对于我这个滴酒不沾的人来说是这样的,一直觉得啤酒不好喝,好苦。可是LG尝了下,连说好吃。哈哈,这就是饮酒之人的心声,这吐司适合饮酒之人噢。可就是一直在想,这算不算酒驾呢????

*运儿私厨*你说这算不算酒驾——啤酒红糖吐司

材料:高粉260克 酵母5克红糖30克 黄油15克 盐2克 啤酒120克 蛋液40克

步骤:

1、用后油法,把所有材料混合;(图1-2)

2、揉至出膜,基础发酵至两倍大;(图3-4)

3、沾高粉插孔不回缩,基础发酵结束;(图5)

4、排气、分剂静置15分钟;(图6)

5、整形后放入模中,二发至九分满;(图7-8)

6、刷蛋液,放入预热210度的烤箱,下层上下火,25分钟即可。

*运儿私厨*你说这算不算酒驾——啤酒红糖吐司

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有