好久没做披萨了，天气渐冷，当热气腾腾的披萨从烤箱里取出来时，那种馋劲，你们懂哈。。。

材料：

披萨底：高粉200克 酵母5克 水适量 盐 糖 马苏里拉奶酪

披萨馅：牛肉 蘑菇 青椒 洋葱 番茄酱

步骤：

披萨底：

1、温水溶化酵母、糖、盐；（图1）

2、加入高粉揉成光滑面团，发酵半小时；（图2-3）

3、面团发酵时，准备馅料；

4、发酵结束后，排气，在披萨盘底刷色拉油，把面均匀铺在盘中，边角要捏得厚实点；（图4-5）

5、披萨底放入冰箱冰藏一小时，取出后在披萨底用叉子扎一些小孔；（图6）

6、放烤箱180度五分钟后取出，铺上番茄酱、披萨馅料，再铺上一层马苏里拉奶酪；（图7-8）

7、烤箱190度，中层，上下火20分钟，转下火5分钟即可。