*运儿私厨*惬意的晚间休闲时光——蔓越莓玛芬和薄荷冰绿茶

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分类: 西点 |
晚餐后,与老公一起去周边的商场逛了逛,风吹在身上,已经没有了如夏季般的燥热,应该叫秋风了吧,呵呵,舒服得不得了,如此的让我心情舒畅。回家后,这种心情还在弥漫着,那就继续延续这种惬意吧!
蔓越莓玛芬
材料:
黄油45克 白糖50克 鸡蛋60克 牛奶55ml 低筋面粉110克 蔓越莓少许 泡打粉2克
步骤:
1、黄油在室温下软化后,加入白糖用电动打蛋器打至发白;
2、分三次加入鸡蛋液,继续用打蛋器搅拌;
3、取20ml牛奶倒入黄油鸡蛋液中,搅拌好;
4、面粉与泡打粉混合,倒入面粉50克,再放剩下的牛奶,加入另一半面粉搅拌好, 倒入蔓越莓;
5、烤箱预热后,180度上下层25分钟即可。
飘香的玛芬,怎么可以没有飘香的茶呢,来款:
薄荷冰绿茶
材料: 新鲜薄荷 绿茶 蜂蜜
步骤:
1、准备材料;
2、把绿茶放干净的纱布中包扎好,备用;
3、薄荷洗净,与绿茶包一起放入壶中,倒入新煮开的水;
4、等水凉后,取出绿茶包和薄荷,加入少许蜂蜜;
5、放冰箱后取出,味道更好。