鲜咸腊八粥

标签:
大米山药栗子胡萝卜青豆 |
分类: 中华美食.粥 |
原料:
大米、山药、栗子、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、开洋、火腿、姜丝、料酒、盐、胡椒粉。
做法:
1、大米淘洗干净,开洋用料酒泡发,火腿、香菇切丁,胡萝卜、山药去皮切丁;
2、
锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝,加入足量清水;
3、
大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟;
4、
加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠;
5、 加入青豆,调入适量盐和白胡椒粉即可。