加载中…古味肉粽
(2022-07-05 16:00:57)
标签：
五花猪肉咸蛋黄糯米板栗香菇 |
分类： 风味美食.米 |
原料：
板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。
做法：
1、板栗煮熟了，直到煮出板栗的香味。香菇泡水一个小时，小火微炸，加入香料煮。将五花猪肉先过油炸一下，然后捞出来用酱油和香料卤制。虾也是过油炒制一下，炒出香味。花生要煮熟了。同时，要将白糯米泡在水里大约3~4个小时，泡软备用。
2、将白糯米和其他所有加工后的原料放在一起，具体的比例可以根据个人爱好，糅合在一起后，加酱料拌炒片刻，炒好以后包在粽叶里头。
提示：
水一定要淹过所有的粽子，然后煮一个半小时左右即可。
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