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地址：宜兰县礁溪乡中山路一段189号

订位电话： 03－9875215

营业时间：12：00～21：00（店休日以FB公告为主）

停车：路边停车

粉丝团：https://www.facebook.com/bambino.gelato/

这篇文是两年多前去宜兰玩的其中一个行程。

事隔多日，能够记得的细节不多，就算只能够用仅存的记忆我还是想要把这家店简单的分享一下！

 

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【Bambino 邦比诺】在意大利文的涵义是指「小孩子」，老板希望客人能够吃上一口美味冰淇淋，如同回到童年单纯最简单的快乐，便以童趣出发。

店家位于人声鼎沸的热闹市区－礁溪路旁的中山路上，大约是礁溪乡农会的附近。

原本来这里吃冰淇淋并不在我们的计划行程内，去的当时可是寒流来袭的冬天阿…还记得出发前气象局还发布寒流特报呢！

后来因为同行的朋友有人推荐说她每次到礁溪必来吃，甚至还特别带了保冰袋，于是抱着好奇心就一同前往尝鲜了…

另～～～其实也是因为这次是我第一次接触到纯天然食材的手工冰淇淋的开端，而当我品尝到有别于化学原料制作的冰淇淋之后，我吃冰淇淋的龟毛眉嘎又多了一层…以后只吃纯天然食材的手工冰淇淋！！！

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【店内环境】

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门口放了3台小木马，连店家的招牌和名片都是以小木马为主题，嗯…个人感觉，可能因为老板很喜欢马吧？

喔不…！！后来好奇的问过老板之后，才知道…原来是因为老板的妈妈、老婆及刚出生的女儿都属马！！！好妙的巧合啊～～～

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接下来就让我们来瞧瞧【Bambino 邦比诺】的冰淇淋了！

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以外观展示的造型来说，部分的冰淇淋会放些原食材在冰淇淋上做点缀，还蛮创意的！

食材方面皆为天然食材制作，部分为当地食材，而香草荚、抹茶则为进口。

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「gelato」的冰淇淋乳脂肪含量不超过8%，口感较为清爽、扎实、细致又绵密。

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【价格】

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而我个人觉得他们家的巧克力还蛮厉害的！

有分70％和85％，仔细品尝还是可以感受到差异性的…

两者口感都非常浓郁，而85％的巧克力会较为苦一点，于是我点了70％的巧克力和若竹抹茶。

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而同行的朋友中有人也点了【Bambino 邦比诺】最厉害的香草荚和若竹抹茶。

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【Bambino 邦比诺】的香草荚来头真的不是普通的厉害！光从展示的产地分布图来看就明了！

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展示架上还有展示各国的香草荚喔！

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除此之外，老板也拿他亲手制作的香草糖和香草荚，还有他拿来浸泡香草荚的伏特加和我们分享一些知识。

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听完老板的分享，我只想…哇呜！！！原来制作一份冰淇淋是如此的搞刚，还有这么多丰富的知识…

边吃冰淇淋边听老板分享，除了受益良多，而且还只花了一份冰淇淋的钱，却得到了这么多的免费知识，根本赚到了！

不过，真的好吃也是重点啦！

吃起来的口感也都很浓郁，但又不甜腻，值得推荐！

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