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电话：06－2388833

地址：台南市东区中华东路一段195号

营业时间：9:00－22:00

表千家为千家流派之一，始祖为千宗旦的第三子江岭宗左。其总堂茶室就是“不审庵”。表千家为贵族阶级服务，他们继承了千利休传下的茶室和茶庭，保持了正统闲寂茶的风格。

直到千利休之孙千宗旦时期才再度兴旺起来，因此千宗旦被称为“千家中兴之祖”。

到了千宗旦的晚年，他隐居之后，千家流派便开始分裂，最终分裂成三大流派，这就是「三千家」的由来。

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最近路过南纺梦时代门口的大家，不知道有没有发现开了一间与其他家饮料店不同、拥有浓厚日式风味的饮料店呢？？而且连名字也超有日式风格，那就是—【三千家人文茶饮】。

【三千家人文茶饮】主打：将日本茶道三千家精神融入，坚持用心做好每件事。以「现淬」方式萃取茶汤，让茶叶香气完整释放，口感更加香醇回甘。

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大致看完简介后，尤其是看到有抹茶！有抹茶！有抹茶！（因为真的很爱喝抹茶，所以要强调三次！）又加上这么日式风格的茶饮店，怎么可能不吸引我这抹茶控呢？当然一定要去朝圣一下啰！嘿嘿～

【菜单】

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【三千家人文茶饮】有个与众不同的特色，就是饮料都很大份量！没有小杯和中杯，只有杯装和瓶装，让你喝到过瘾！

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店内除了使用等级较高的抹茶粉之外，糖的部分则是使用自行熬煮的红糖。

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【三千家人文茶饮】也不使用鲜奶油及奶精制品，只用好质量的－恋职人鲜奶喔！

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恋职人鲜奶是100%天然高质量生乳，有兴趣了解的朋友请至恋职人鲜奶官网了解：http://www.creation-milk.com.tw/milk.asp?totab=3

而我这次点的饮料有：抹茶那提、铁观音鲜奶、复刻鲜奶茶。

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【复刻鲜奶茶】甜度刚刚好。

但我特别要介绍一下抹茶那提、铁观音鲜奶。

【铁观音鲜奶】的口感是铁观音的茶香真的很浓郁，并没有被鲜奶冲淡或盖掉，而我个人是偏爱喝无糖来感受茶叶的原味，而【铁观音鲜奶】喝起来并没有涩涩的口感喔！

身为抹茶控的我，更要来大力推荐【抹茶那提】一下！

看着工作人员非常搞刚手续过程，真的有深深感受到日本茶道“坚持用心做好、按部就班行事”的风格，一杯饮料不仅仅只是把饮料调制好倒进杯里如此简单，而是要经过多道程序来完成一杯饮料。（有照片有证据）

首先，抹茶粉会事先筛过，再用热水搅拌，然后再放进杯子里条配。

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而奶泡的部分更是一绝！瞧瞧那绵密的泡泡，它并不是用鲜奶油制做的，而是鲜奶制做！鲜奶制做！鲜奶制做！（很重要，所以再次强调）

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我们再把距离拉近来看看！

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是不是真的很绵密又吸引人呢？

喔～顺便一提！如果你现场等待时不小心翻倒或是喝完饮料觉得手黏黏的想洗洗手，柜台旁边备有洗手台喔！这是我目前少见过茶饮店家的小贴心！

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《心得分享》

★工作人员很风趣活泼，和客人互动很不错！

★店家有优惠全系列饮品买五送一。

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