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电话：06－2239610

地址：台南市中西区金华路三段23号

营业时间：11:00~14:00、17:30~22:00  (每周一公休，遇假日顺延)

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老板自从高职毕业后已经从事餐饮业已经有10多年了，最后会选择日本料理…是因为日本料里是老板心目中的最爱。

 

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店内没有华丽的装潢及过多的摆设，一家好吃的日本料理店不外乎就是食材新鲜，而大部分的人都觉得好吃的东西就是要经过包装才吸引人！？但对于【酒鹤寿司】的老板来说…只是虚而不实！

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【店内饮料免费畅饮】

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【餐具要自取】

 

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【酒鹤寿司】所呈现的就是简单、新鲜、秉持着坚持做出好料理的信念。

 

【菜单】

 

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如果光从文字上不知道是什么，请记得抬头往墙上看图喔！

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《综合生鱼片+干贝》

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生鱼片一直都是我的最爱！质量新鲜、又厚又大块…吃起来很过瘾！

来来来～～～口说无凭！来张放在冷藏放大照给大家瞧瞧！

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是不是！是不是！是不是！很厚又大块？？？

 

《茶碗蒸》

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《炙烧鲑鱼握寿司》

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 这道是我最推荐又最喜欢吃的一道，鲑鱼生鱼片搭配黑鱼卵，超好吃！

 

《黑鱼卵军舰寿司》

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 点这道的时候，其实我和朋友看到“军舰”两个字，脑袋浮现的画面是很大一份用木头小军舰装的“黑鱼卵寿司”… 所以一直不敢点太多！但还好…送来的不是我们想象中的那样，口感有些微咸咸的，还不错！

 

《鲑鱼亲子丼》

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《炙烧星鳗丼》

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 丼饭的部分感觉生鱼片类的丼饭居多，但是视觉上真的感觉很美味，口感也不错！可以尝试看看！

 

《和风炸鸡》

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 这道根本是小孩的最爱！哈哈哈哈！那天朋友带着孩子，因为很多生鱼片类的东西，小孩几乎都没办法吃，唯有点这道给孩子们最开心了！口感不错，还蛮揪西的！

 

《鲑鱼卵手卷+龙虾色拉手卷》

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《炙烧星鳗》

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《章鱼醋》

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 章鱼的新鲜嚼劲口感搭配上微酸的醋，好吃！

 

 

《鲑鱼3重奏》

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 个人觉得这道真的不只是有创意，视觉上也很美味，吃起来更让我意犹未尽！

 

【食后心得】

 

【酒鹤寿司】真的是以新鲜为主要的概念，大部分餐点是以“生鱼片”来做呈现，口感也都很不错！但是…毕竟小孩较不适合吃太多的生鱼片，如果一家大小带去要点熟食的选择也不多，有点小困扰。（后来我有点和风炸鸡给朋友的小孩）

但我还是必须要称赞一下！餐点是真的兼顾视觉和味觉的美味呀！！我真的超爱吃《炙烧鲑鱼握寿司》

 

！！

 

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