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靚禾五常稻花香米试吃——会吃上瘾的焦熘丸子盖饭

(2014-09-15 09:24:44)
标签:

美食

焦熘丸子盖饭

靓禾五常大米

哈尼22

分类: 省时省力做家常菜

               靚禾五常稻花香米试吃——会吃上瘾的焦熘丸子盖饭

 

 


               靚禾五常稻花香米试吃——会吃上瘾的焦熘丸子盖饭

 

 

 

               靚禾五常稻花香米试吃——会吃上瘾的焦熘丸子盖饭

 

 


               靚禾五常稻花香米试吃——会吃上瘾的焦熘丸子盖饭


 

    五常大米最近连吃了好几顿,深受家人的喜欢,尤其是我爸,老是一边吃一边说这米就是好吃,下次还买,最逗的是他还特意用一个小袋子装了些,说是现在的米都掺假,我拿着这个就能买到这米了,靚禾五常稻花香米试吃——会吃上瘾的焦熘丸子盖饭我说再买这个牌子的五常大米不就得了。
   

    好了,继续说说靚禾五常稻花香米试吃,上次用它做了次鱼片粥,这次就试试蒸次米饭,这次做的是焦熘丸子盖饭,一碗香喷喷的米饭,配上浓香四溢的焦熘丸子,在拍照的时候就忍不住想吃那,实在是味道太香了哈,导致拍完后快速的就解决的一份焦熘丸子盖饭。。

 

 

靚禾五常稻花香米试吃——会吃上瘾的焦熘丸子盖饭

 

靚禾五常稻花香米试吃——会吃上瘾的焦熘丸子盖饭


靚禾五常稻花香米试吃——会吃上瘾的焦熘丸子盖饭




食材:2人份

 

五常大米一碗,肥瘦相间的猪肉350g,6朵香菇,木耳8朵,红椒一个,蛋液15g,小葱1根,姜1小块


调料:

老抽1勺半,生抽1勺,盐半茶匙,料酒1勺,淀粉1勺半,鸡精少许,花椒油少许,黑胡椒少许  

 

 


分解图:

 

靚禾五常稻花香米试吃——会吃上瘾的焦熘丸子盖饭

1:备好五常大米。
2:淘洗2次即可,不要过多清洗。
3:水的量加到没过一节手指即可。
4:这样蒸出的水不软不硬正好哈。

 

靚禾五常稻花香米试吃——会吃上瘾的焦熘丸子盖饭

靚禾五常稻花香米试吃——会吃上瘾的焦熘丸子盖饭

靚禾五常稻花香米试吃——会吃上瘾的焦熘丸子盖饭

1:备好材料。
2:备好猪肉。
3:木耳在水里泡发。
4:香菇在水里焯下。
5:香菇切碎并用纱布挤干水分。
6:猪肉剁碎。
7:倒入碗里,加入老抽半勺,生抽1勺,盐半茶匙,料酒1勺,鸡精少许,花椒油少许,黑胡椒少许调味。 
8:并顺着一个方向搅拌均匀。
9:分几次加入1勺淀粉。
10:搅拌上劲。
11:加入香菇和木耳。
12:再次搅拌均匀。
13:在锅中炸至金黄色。
14:捞出,控油。
15:另起锅,倒入适量的水,煮开倒入1勺老抽,少许细砂糖倒入丸子,收汁的时候再倒入水淀粉即可。

 

 

 

              靚禾五常稻花香米试吃——会吃上瘾的焦熘丸子盖饭

 

 

 


              靚禾五常稻花香米试吃——会吃上瘾的焦熘丸子盖饭


 

 


              靚禾五常稻花香米试吃——会吃上瘾的焦熘丸子盖饭

 

 

 

 

 

 

 

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