今年的板栗季节又到了，必须的用它做些食物才好呐，今年用它做了板栗馅的月饼和今天这道板栗烧翅根，味道都还不错。。

     板栗烧翅根这次用的是红烧的做法，板栗的软糯香甜，和鸡肉还是蛮搭的，在最后的时候还故意把汤汁留的多了些，这样一来吃米饭的时候更有食欲那。

    9月，板栗的季节，喜欢吃板栗的千万不要错过O(∩_∩)O哈！

食材：

板栗15个，翅根8个，大葱1小段，香葱2根，姜1小块，八角1个，花椒十几粒，桂皮1个，香叶一个，干辣椒4个

调料：

细砂糖或冰糖5g，老抽1勺，生抽1勺，料酒2勺，盐少许

分解图：

1：备好食材。
2：备好配料。
3：板栗加水烧开盖上盖子焖10分钟。
4：再用菜刀去掉板栗壳。
5：锅中水烧开倒入翅根。
6：焯熟，捞出。
7：另起锅倒入配料炒香。
8：倒入翅根。
9：翻炒并加入料酒，翅根翻炒至颜色金黄色。
10：加入老抽生抽，细砂糖或冰糖翻炒。
11：再加入莫过于板栗的水。
12：大火烧开，转小火焖10分钟左右，最后加入少许盐即可。