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依然美食健康油炸麻辣家常菜常见菜 |
分类: 鱼/虾/蟹/贝 |
这几天天气不好,老是下雨。天气闷闷热吃饭都没有胃口,来点麻辣提提味貌似不错。刚好家里有小鱼干。拿它小火油炸一下下一点点麻辣配稀饭简直就是绝配了,一道开胃的菜不一定是山珍海味。也不要飞禽走兽,只要动动手一道适合家人的开胃小菜就可以上桌了。
本来今天妞儿要晚上演出的3点半还在紧张的排练中,这几天赶上3场台风“聚会”。外面的雨也越下越大,老师说要取消演出了,妞儿一脸的不高兴。我对他说不要不高兴了,等下次不下雨的时候在跳吧。老师决定把舞台搭在外面下雨了我们就跳不了了啊。她还是舍不得走,后来老师对她解释了才肯离开。上课前老师对我们是。昨晚也表演了不过那是比较大的孩子跳的舞,那场跳的事孔雀舞。孩子们刚刚上场1分钟就立马下大雨了,老师有点慌张了,还好孩子们坚持的跳完了,足以证明跳舞不仅练孩子胆量还可以锻炼责任心、自信心。老师对我们说还好孩子们不慌,跳了一场雨中孔雀。孩子们给她带来的不仅仅是快乐还有自豪。每个孩子只要加以引导,我相信一定可以做的更好更完美。开始的时候有些痛苦,锻炼的不是孩子是家长。如果把最难的坚持走过去了孩子们就会慢慢的爱上了,不论做什么都一样,坚持就是胜利的。
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材料:小鱼干1碗 大蒜2瓣 生姜1小块
辣椒粉适量 桂皮适量 花椒20粒 调料:调和油适量 盐巴味精适量
2。把鱼干洗净用锅翻炒至水分干倒入调和油。
3.待鱼干炸的有些微干放入大蒜。
4.放入洗净的桂皮和花椒爆香。
5.在倒入少许的盐巴和味精起锅的时候撒点适量的辣椒粉。
依然叨叨:
油不要太多,就是比煎的多一点点就够用了,为了防止水遇到油爆开就先热锅翻炒一下把水分炒干就很好的避免被油“炸伤”的危险,小鱼干本身有点闲少放一些调料哦。
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