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鱿鱼的营养价值 1、鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。 2、鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。 鱿鱼的食用效果 1、防治贫血 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。 2、预防带血综合症 降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。 3、预防糖尿病 促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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1.鱿鱼一只 洋葱半个 大蒜1瓣 生姜8片把鱿鱼去皮洗净

2.把洋葱掰碎切好大蒜和生姜

3.倒入蒸鱼鼓油和料酒

4.倒入黄豆酱腌半个小时

5.盘内刷油码上洋葱和大蒜生姜

6.铺上鱿鱼，鱿鱼肚子内也摆入一些大蒜和生姜。

7.放入190度烤箱内中下层烤25分钟

8.淋上辣酱

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