养生可以这样吃---菌香番茄鲍鱼汤_依然--美食

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养生可以这样吃---菌香番茄鲍鱼汤

(2014-10-08 18:03:57)

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分类：汤类

1.材料鲍鱼6只洋葱1/3个番茄1个海鲜菌半把盒香葱1棵

调料：橄榄油1汤勺白糖适量盐巴适量鸡精适量番茄酱2汤勺淀粉1汤勺料酒半汤勺

2.鲍鱼杀好洗净切十字刀，蔬菜类洗净切好备用

3.把锅烧热倒入油爆香香葱

4.倒入切好的蔬菜爆炒至软倒入开水。、

5.倒入料酒待汤汁烧开。

6.淀粉装碗倒入白糖盐巴鸡精加入半碗水调好。

7.汤汁开了以后加入鲍鱼煮3分钟。

8.倒入番茄酱。

9.勾入芡，待汤汁开了立即装碗盛出。

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小提示：

*鲍鱼用铁汤勺的末端插入挖出沙肠。

*海鲜菇只要去掉菌头即可，不用刀切用手扒开即可减少营养的流失。

*如果有高汤用高汤煮味道更鲜美。

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