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 最近上火的比较严重，所以吃点清淡的东西降降火气。豆腐是黄豆的成分，黄豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。不过别过量不管什东西过量了就不好了。
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1..材料：水豆腐1块钱 新鲜香菇9个  香葱1棵  生姜1小块 、

 调料：调和油半汤勺  料酒1汤勺 盐巴适量 味精适量

2.把香菇洗净豆腐切小块，香葱和生姜洗净切好备用。、

3.锅内倒油把香葱爆香

4.倒入香菇翻炒待香菇炒软以后倒入高汤或开水.。

5..倒入料酒、

6.倒入豆腐和生姜开大火待汤开。

7.在出锅前倒入和味精调好味。

8.可以上桌了

、

小提示：

*新鲜的香菇菌味比较重待油炒锅就没有了

*倒入料酒是为了去腥味。

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