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手心至爱
炎夏的的夜晚,我漫步于小区的石径路上,正值一场细雨过后,路旁的花花草草被洗刷得非常鲜亮。一阵凉爽的微风吹来,倍感清新和惬意。忽然间,一阵熟悉而又久违的淡淡花香扑鼻而来,那是魂牵梦萦的栀子花。那独特的沁人心脾的馨香,丝丝缕缕,刹那间充盈了整个心胸,似乎要穿透我的五脏六腑,原来又到了栀子花开的季节,花瓣上游动着细小而晶莹的水珠,在雨后愈发显得娇媚动人,让人心醉。
花香从花瓣悄悄溢出,那是一种沁人心扉的淡雅之香,缠缠绵绵,萦绕心际。闭上眼睛,贪婪地吸吮着她的阵阵幽香,有一种悠忽飘然的感觉自心底升起,如入仙境般美妙。这样的季节,这样的时刻,弥漫着栀子花香的夜晚因此而变得如此的温宛清雅,刹那间空气也变得妙不可言了。依稀记得那个摘回栀子花,陋室因淡淡的清香而明亮,妈妈在淡香中裹着粽子,那刻的喜悦让人终生难忘的,眼中妈妈裹粽子的场景是种美的享受。用来裹粽子的是棕叶,撕成丝放太阳下晒晒,然后放锅里与箬叶一起煮煮,据说这样棕丝会变轫不易断,又有了箬叶的清香。妈妈就在这悬空吊起的棕丝间一上一下地把一个个粽子变魔术似地放上去。每次她都看得心痒痒的,也想学一手,但就是学不会。不是撒了米,就是缚不住粽子。因而,也只能在枕着栀子花的梦中,等待粽子的飘香。
时光飞逝,季节轮回,闻着栀子花香,怀想着妈妈裹的粽子,心里亦是暖暖。转眼又到了一年一季的端午节,端午吃粽子是我国历史悠久,粽子清香淡雅,软糯滑腻,转变成今日的口味多样。然而,制作粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。据说粽子蒸或煮熟后,能释放出一种胶性物质,进食后会增加消化酶负荷,兼之其性温滞气,吃多了会加重胃肠负担,所以下类人群最好不食或少食:
粽子多用糯米制成,黏性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良,以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。
粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒。
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。
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