刚刚在网上读到一则消息，前几年曾有过多家泰国媒体报道，泰国特别案件调查厅（DSI）进行了逾一年的调查，加上泰国卫生部调查员多次暗访，终于联合多个相关部门，在芭堤雅查查处了9家非法销售黑心燕窝的餐厅，这些餐厅大多数承接的是中国旅游团的生意，专门向中国游客销售黑心燕窝。

现在越来越多的中国人，都喜欢购买国外的产品，并且总觉得原产地的质量好，有保证，殊不知，燕窝一共才那么多，每年去泰国的中国游客又那么多，哪来那么多的纯正燕窝。于是，泰国无良业者涉嫌将根本没有丝毫燕窝成分的树胶和椰子壳熬制成“黑心燕窝”兜售给游客。这种假冒的燕窝，主要成分是一种来自于印度的特殊树胶，口感也很像燕窝，对人体无害，吃下去也不会有任何不良反应，卖起来神不知鬼不觉，食客根本无法分辨。

自古至今，中国人都认为吃燕窝很好，燕窝滋阴润肺，入肺经，里面的燕窝酸对皮肤再生，提高免疫力，对孩子的智力发育、对老人的肺系系统都有很大帮助。《本草纲目》等多个医书对燕窝有详细的介绍，对治疗咳嗽，气喘有很大帮助。

因为燕窝利润空间大，才会吸引那些无良商家造假骗钱。其实，真假燕窝很好辨别。真正的好燕窝燕盏面薄，燕底也薄，有少量丝瓜网络。泡发后发头在6-8倍左右，新鲜的燕窝有一点腥味，炖出来以后有浓浓的蛋清味道，口感软糯。但是，现在不良商人太多，燕窝假货很多，国内外都有假货，不仅仅是拿树胶做，还有粉丝，猪皮等各种东西，还有沾燕碎的，刷胶的，用药水的，数不胜数，真假难辨，真的有些让人无所适从。