今天是庚子年中秋与国庆的同一日，儿子一家三口乘中午的动车回家，下午4时许抵汕，还未歇一歇，就赶到亲家开办的潮府馆潮菜非遗传承培训基地，与亲家翁、亲家母一起下厨，操刀掌勺，把诸多食材烹饪起来，为我们的中秋夜团圆饭办起了一顿丰馔的晚宴。

自己动手烹饪的这一顿团圆饭，还真的是琳琅满目，鲜美适口。有大闸蟹、大海虾、鲍鱼、平鲍菇等焖煮出来的大杂烩，有生腌青蟹、生腌虾蛄、生腌沙虾，有潮汕人过节离不开的鹅肉拼盘，还有时令的莲藕菱角汤等等，以前过大节，我们都是早早就到酒楼订餐，以为有排场，可以吃出气氛，如今儿子为爱掌厨，用心做菜，品尝起来，还真是鲜香在味蕾，暖意融心窝。

烹饪，用大白话来讲，是烧菜做饭，说文明点，就是膳食艺术，这一方面是亲家翁的拿手好戏。生活中离不开锅碗瓢勺，厨房里大有文章可做。随着时代的发展，健康的需要，舒适的要求，赋予了烹饪更多的内涵，并且渗入到我们的日常生活之中。儿子操起刀勺，把耳濡目染学到的烹饪妙招用于厨膳之中，做一个业余的烹饪能手，果真将美味佳肴信手拈来。

有人说过，会享受的人一定懂得美食，吃得精致的人便是最好的享受。当食物触及味蕾，烹饪便成了儿子的一种业余爱好。有时候，他会把自己当成是一个吃货，脑子空下来，总是琢磨着三餐吃什么，并且每顿都不想重复，餐餐变着花样。这种爱吃的念头，这股子绞尽脑汁的心思，驱使他把厨膳打理得有条不紊。

美食的诱惑来源于人的本能。同样的食材，同样的调料，同样的成本，只要下得了厨房，把握了厨艺，将其理想的组合与运用，总能提升食材滋味，使食物更可口、更好看、更好闻，从而不但让我们多些口福，也能让食物的营养更容易吸收，更是让我们的家庭氛围愈加和谐美满。

中秋夜的这顿团圆饭，使人深有感触：厨房是家庭烹饪的地方，也是生活中最温馨的一隅。我们把心思囿于厨房，虽是繁杂琐碎又劳累，琐碎也有琐碎的乐趣，累是累一点，却可以在掌勺馈膳中获得乐此不疲的成就感，把对家人对生活的爱落实到餐桌上的一汤一菜之中，让自己在锅碗瓢盆的交响曲中赢得一份陶醉。