汕头中心城区东侧一河之隔的新溪镇，近些年沿金鸿公路建起了好多间海鲜店和牛肉火锅店，使之成了汕头市民众口皆喻的一道食街。出乎人们意料之外，从城区跨越金津大桥，还没抵达食店云集地段，往左拐，在一片崭新的村居楼房不远处，竟然出现了连片200亩的莲池。

即将进入小暑，眼下正是莲叶田田、莲花盛开、莲蓬成熟的美好时节。来到这里，行走在莲塘中间的小路上，一眼望去，连片的莲叶如片片翠玉，高低错落撑出水面，密密麻麻，似层层绿波，挤挤满池；一支支荷箭，一朵朵荷花傲然探出碧波，或含苞待放，或芳姿尽展，或若隐若现，让人真切地体会到“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”般的意境。同时发现，几名工人行走在田田荷叶、艳艳荷花丛中，若隐若现，正在采摘结满果实的莲蓬。

他们采摘回来的莲蓬，堆积在一个个竹筐里，有些还披着绿色的衣裳，有些已经变得干瘪枯黑了，一个个里面都包裹着粒粒洁白如玉的莲子。几个老人正分成两三摊，手指掌忙着剥莲蓬，劳作不停，并且边剥边聊天，说说笑笑。没仔细过问，看样子是附近的老村民，在家闷得慌，经子女同意，就在家门口找点事做，续写农村老年人特有的勤劳与健康。看到老人开心的笑容，或许，收入多少并没有与他们的快乐直接挂钩。

掰开莲蓬并不难，只见老人凭指甲一按，便拆开了莲蓬那层绿色外衣，一粒粒的绿色莲子便从莲蓬里掉下来，不时被归拢后放到一处。莲子皮薄如纸，剥时会比较麻烦。如果在家，我们都是先洗一下，然后放人烧开的水里，搅匀后焖一会儿，再倒人盆内，用力揉搓，莲子皮就会纷纷脱落。在这里，他们则是用机器代替了人工，也用不着开水，老人们便可利索的揉搓去果膜了。

每年莲蓬的采摘期有5个月左右，从初夏一直延续到中秋。一株莲花从开花到结果大约一个月时间，目前已进入莲子的集中采摘期，每天有10来名工人分两个时段下田采莲，每个莲蓬产量有10多至40多个莲子不等，这200亩莲池每天采收的莲子约有300公斤左右。市民闻名而来，将新鲜的莲子买回家后，还要去掉苦苦的莲芯，煲汤喝，餐桌上才多了一道养心安神的美食。

这片广阔的莲池地处新溪镇下九合地段，叫做“原生态莲子种植基地”，老板是个年轻人，叫谢远深。听他介绍，四五年前这里的情景与现在截然不同，到处杂草丛生，有的竟有一米多高。不过，这片丢荒多年的土地由于毗邻新津河，水质、土壤、气候等自然条件优越，是一个发展种植业的好地方。谢远深紧紧抓住国家大力发展生态农业的有利时机，毅然弃商从农，先后投入200多万元，除草、整地、引水，筑起机耕路，播下了希望的种子，使原来荒芜的田地变成一大片绿油油的莲花池，从而打造出一个以莲子产销为主，与休闲观光农业相结合的现代农业发展之路。