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滋阴补脏，养胃生津的【养生老鸭汤】
(2018-08-29 09:46:24)
标签：
养生老鸭汤粤菜焰火玲珑 |
分类： 汤汤水水 |
养生老鸭汤，就是用老鸭和中药材等煲出来的汤。
老鸭有滋阴补脏，养胃生津的功效。
配以淮山、莲子、芡实、老姜，有益气养阴，滋阴补肾，强心安神，提升免疫力等作用。
八月底的广州，感觉热得不要不要的。
平时喝汤，不单要祛暑气，祛湿气，还要增加营养有益健康。
这次煲汤用的老鸭选用一年以上差不多二年的老鸭，细火慢煲出来，滋味特别鲜美。
材料：老鸭一只
辅料：淮山，莲子，芡实，老姜，盐，清水
做法如下：
/准备好淮山，莲子，芡实，老姜等，洗好切好待用。/老鸭砍件，入沸水焯水，捞出飞水待用。/所有材料入锅，加入足量清水煮开，转慢火煲二到三小时。/出锅前下盐调味就可以了。附图：
更多汤汤水水做法：
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_4_1.html
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