流火焰焰七月天，骄阳似火云似烟。
今年这天气，热得够呛的。
还好娃已经开始放假，不用每天接送。

除非不得以，否则整天我都不愿意出门，就爱待在家里，叹叹空调，喝喝饮料，弄弄美食，看看电影或小说，多逍遥舒适，日子过得特滋润。

姜有增进食欲，开胃健脾，促进消化，解毒杀菌，驱风散寒等功效。
广东酸稚姜，口感嫩脆，味道酸甜可口，是夏季不可错失的一道美食。

酸姜可以当零食，也可以当餐前小菜，还可以用做配料用来做菜，如酸姜牛肉里面就用了酸姜做为材料。

酸姜用途还是满广的，同时我也是极爱吃的，还没到季未呢，已经做了十几斤酸姜了，送朋友亲戚或自己吃，等到季尾的时候还得统计下到底得做多少才够送人和自己留吃。

材料：稚姜，浙醋，白砂糖（冰糖），食用盐

做法如下：
/将姜洗净，掠干水份后切成片状待用。
/把切好的姜片放入容器中，加入少许盐拌匀，略腌，再将水份倒掉，挤干水分。
/倒入适量的浙醋、白糖，拌匀后放入冰箱中，隔几个小时后即可食用。

附图：

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http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_8_1.html