通常说一个人很笨会笑骂为笨蛋，我发觉我越来越像是一枚蛋蛋了。
家庭主妇做久了，无论是脑袋还是行动都越来越迟钝。
也许是日子过得一成不变，太安逸了。没了冲劲，没了应对突发事情时敏捷的反应能力，脑袋变得空空，行动变得迟钝。
每天围着孩子忙成一团，基本上好像没多少属于自己时间。真心佩服那些职业妇女，工作和家庭都可以照顾得很好。

这次做的卤水蛋是和前面卤猪脚同一锅做起的，这锅卤水汁之前还卤过鸡、鸭、鹅，所以锅面上面浮着一层厚厚的肥油。所以做出来的卤水蛋表面有点像虎皮蛋的感觉，吃起来蛋白口感更加有Q弹。

材料：土鸡蛋，卤水汁

做法如下：
/鸡蛋洗干净，入蒸蛋器蒸熟。
/放凉后扒去蛋壳，放入卤锅中，小火煮开后熄火。
/浸2-3个小时后捞出食用。

（剩下不吃的鸡蛋可以继续放在卤汁中浸泡，越浸越入味，放几天都没问题的。）

附图

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