你在北方白雪皑皑，我在南方阴雨连绵。
虽是不一样的天气，却是一样的冷。
气温急速降至1度的广州，无论身处街边还是室内，冷得像是将人泡浸在冰水中，冷从骨头里面渗透出来，让人一时很难适应。
天气预报报导某段时间会有雨夹雪。

雪有没下我是没看到，但这几天飘霜降霰却是实实在在的看到。
阴寒的天气让一向对食物挑剔的我也懒起来，各种火锅、焖锅做起来。

其他的菜式，等天气暖和了再整吧。

双12买的雪燕，浸泡好用来煮糖水，女儿很喜欢吃。
这次用雪燕炖土鸡蛋，俩娃都吃了一大碗。
奇怪的是我用燕窝炖鸡蛋，女儿不喜欢吃，雪燕炖鸡蛋却吃得满心欢喜。

真真应了百货合百客。

雪燕为珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。
经研究雪燕含有多种珍贵营养，具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。

材料：雪燕8克，土鸡蛋4只，冰糖适量，凉开水适量

做法如下：
1/雪燕提前浸泡好，捞出沥干水分待用。
2/把雪燕放入容器中，加入适量冰糖和凉开水，放入锅中蒸半小时后取出放至温热状态。
3/将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液。
4/雪燕连冰糖水盛人碗中，再注入蛋液，拌匀，捞出表面小气泡，盖上保鲜膜。
5/把雪燕蛋液放锅里面隔水蒸10-15分钟，熄火后继续焖10分钟，取出后即可食用。

附图

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