青金桔是金桔的一种，但青金桔和金桔的样子和味道却也不一样的。
青金桔有：美容养颜、止痰润喉、治咳嗽的功效。还有防治感冒、降低血脂、开胃、醒酒等作用。

某宝买的海南青金桔，样子虽不好看，胜在桔味够香，也够酸。
夏天用来做鲜金桔冰茶刚刚好。
做好的饮品，酸爽微甜、泌凉解渴。

材料：青金桔，白砂糖，蜂蜜，冰绿茶，冰块

做法如下：
/青金桔用盐搓洗干净，切开金桔，用牙签挑出果核。
/把金桔放入容器内，撒上白砂糖拌匀，放1-2个小时。
/烧开水冲绿茶，茶汤放凉后再放入冰箱中，待用时再取出。
/取大水杯一只，放入适量蜂蜜和青金桔，用调羹压挤金桔出味。
/放入冰块（也可以不加），再冲入冰绿茶，拌匀即可饮用。

附图1-6

  
  




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