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玉米笋草菇烩牛肉

(2014-11-02 00:14:33)
标签:

玉米笋草菇烩牛肉

玉米笋做法

草菇家常做法

焰火玲珑

美食

分类: 玲珑家常菜

玉米笋草菇烩牛肉

 

未到双11,先变购物狂。

吃的、用的,狂买一通。网购、实体店扫货,这是套砍手的节奏么?

玉米笋草菇烩牛肉

 

新败到家的熟铁锅一只。

淘宝购的,价格不贵,这个牌子的锅用起来真心不错。

朋友介绍的,可见口碑很好。

想买只新锅已经很久,看中美亚的,但价格实在是不便宜,一口锅差不多要一千大洋,舍不得花那么多银子。

在网上留意了很长一段时间,可看来看去就没适合我的。

跟朋友聊天的时候说起,朋友说帮我从香港带回来。我想着别这样麻烦,就在淘宝买了,希望别买到山寨货或“专供”大陆的商品。

玉米笋草菇烩牛肉

这年头,在我们生活的这个国度,就没什么是让人放心的。

唉……

 

新锅很爽的买回来了,开锅开到我手差点残废。

玉米笋草菇烩牛肉

单手抓锅转动,在大火上猛烧,整整二十分钟,实在是手在也力气转了才罢手,我的锅还是现在这个样子--“小白脸”。
真心佩服那些第一次就可以烧成“包公脸”--老铁锅的人们。

玉米笋草菇烩牛肉

 

几天了,手还抖着呢。也不能用力,一动,酸痛的要人命。

玉米笋草菇烩牛肉玉米笋草菇烩牛肉玉米笋草菇烩牛肉

今天专用新锅炒菜,拍照的时候手抖个不停,相机都抓不稳。

玉米笋草菇烩牛肉

 

 

材料:玉米笋,草菇,牛肉

辅料:花生油,蚝油,生粉,葱段,清水

 

做法如下:

玉米笋草菇烩牛肉/牛肉切薄片,用花生油、蚝油、生粉拌匀。生

玉米笋草菇烩牛肉/粉加适量清水,拌匀待用。

玉米笋草菇烩牛肉/玉米笋、草菇分别灼水后捞出,控干水分待用。

玉米笋草菇烩牛肉/炒锅内下少许花生油,放入牛肉煎至牛肉变色。

附图1-2

 玉米笋草菇烩牛肉 玉米笋草菇烩牛肉

 

玉米笋草菇烩牛肉/依次放入玉米笋和草菇略炒,兜匀。

附图3-4

 玉米笋草菇烩牛肉 玉米笋草菇烩牛肉

玉米笋草菇烩牛肉/下适量蚝油,再把生粉水入锅,下葱段,兜匀。大火收汁,出锅装盘。

附图5-7

 玉米笋草菇烩牛肉 玉米笋草菇烩牛肉 玉米笋草菇烩牛肉





 

更多家常菜做法;
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_1_1.html

 

 

 

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