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紫苏烩排骨

(2014-08-09 02:10:23)
标签:

紫苏烩排骨

紫苏焗排骨

石锅排骨

焰火玲珑

美食

分类: 家禽肉类

紫苏烩排骨

前几天女儿出门给摩托车撞伤,现在在家养伤。

儿子给家公接过去带几天,我专心照顾女儿。

女儿刚受伤那几天,由于辛苦特折腾人,我简直就跟个陀螺一样,转个不停,没日没夜的伺候着。

就这么5天,称了一下,居然一下子瘦了5斤。

紫苏烩排骨

 

 

这些天要照顾女儿受伤的身体,饮食都是按女儿养伤需要做的。

我实在也没那个精力再另做适合我和老公的饭菜,就凑合着吃。

今天,女儿精神好了很多,看起来也没前几天那么辛苦。

高兴得我呀

紫苏烩排骨

这不,有精力、有心思犒劳下自己了。

 

 

紫苏烩排骨

材料:西排2根

辅料:紫苏,姜,蒜头,花生油,蜂蜜,糯米酒,盐,生粉,生抽

 

做法如下:

紫苏烩排骨/排骨飞水待用。紫苏叶洗干净,姜切片、蒜头拍碎待用。蜂蜜、糯米酒、盐、生粉、生抽拌好待用。

附图1-3

 紫苏烩排骨 紫苏烩排骨 紫苏烩排骨

紫苏烩排骨/石锅烧热,下少许花生油,爆香姜片和蒜头。

附图4-5

 紫苏烩排骨 紫苏烩排骨

紫苏烩排骨/放入排骨,大火烧至排骨变色。

紫苏烩排骨/将早先拌好的酱汁注入石锅内,大火烧开后转中火慢焗10分钟。再转大火收汁。

紫苏烩排骨/最后放入紫苏,拌匀后即可出锅。

附图6-9

 紫苏烩排骨 紫苏烩排骨 
 紫苏烩排骨 紫苏烩排骨
 
 




更多家禽肉类做法:
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_13_1.html

 

 

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