最近青菜真心的贵，都快吃不起了。
我家四口人，一餐就要吃最少一斤半的青菜，少说也要10块钱左右。
邓老板中午在学习搭伙食，所以叶菜一般都是晚上吃。
中午就吃瓜、豆或其他的蔬菜。
最近出现率比较高的有：青瓜，四季豆，包菜，白菜，韭菜花，蒜苔等等。

蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效。

材料：蒜苔，牛肉
辅料：孜然粉，生粉，花生油，盐，蘑菇精

做法如下：
/蒜苔洗干净，沥干水分。切段待用。
/牛肉洗干净，切薄片。放入碗中，下生粉、花生油、盐、蘑菇精、孜然粉拌匀入味。
附图1-3

/锅内注入少许花生油烧热，下蒜苔炒至变色，拨到锅边处。
附图4-5

/再往锅内注少许花生油，放入牛肉煎至肉变色，翻另一边继续煎，肉7成熟的时候再把蒜苔拨锅内炒匀。
附图6-8

  






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