清明节回老公老家，亲戚给了一小袋花生。

回广州后送了部分给朋友，其余的剥壳后放在冰箱，吃的时候再取出。

无论是炒完捣碎当馅料，还是用来卤水，或是直接煮熟，都很美味。

不得不说，自己种的花生就是不同，真香。

前几天，我家先生想吃卤花生，我又谗卤鸡脚。

于是卤了一锅。

材料：花生，鸡脚

辅料：卤水香料，老抽，盐，鸡粉，清水

做法如下；

/花生提前浸泡一晚，捞出沥干。

附图1-3

/鸡脚洗干净，剁去脚指。

附图4-6

/锅内注入适量清水，下卤水香料、老抽、盐、鸡粉烧沸，放入花生和鸡脚，卤至入味捞出装盘。

附图7-9

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