生鱼也叫黑鱼，肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，营养价值高。
有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。
加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味，被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。

我对生鱼印象是凶，狠，贪（胃口大），流氓（繁殖力强），反正就是特别差。
原于十几岁的时候，家里承包了一个农场，其中就有鱼池。
投放鱼苗的时候，其中一个鱼池不慎放进2条生鱼鱼苗刚好是一公一母，这下坏事，整池鱼苗都给吃光光，剩下的只有它们生出来的同类。

材料：生鱼1条（去骨留肉切薄片），白粥
辅料：冬菜，香菜，葱，姜丝，盐，鸡粉，食用油，淡牛奶

        
        

做法如下：
/白粥煮沸，放入姜丝和鱼片烫熟，倒入淡牛奶和冬菜.香菜.葱，调味后即可。
附图1.2

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